Каким должно быть куриное яйцо по стандарту

Publication date:

18.06.2019

УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА, 18 июня 2019 г. – В рамках Национальной системы сертификации (НСС) удмуртская птицефабрика подтвердила качество своих куриных яиц по ГОСТу, а другое предприятие региона – безалкогольные напитки по стандарту. 
По ГОСТ 31654-2012 скорлупа яйца чистая, гладкая, неповрежденная. Белок плотный, светлый, прозрачный, желток прочный, мало заметный, перемещающийся от центрального положения. Содержимое яйца не имеет посторонних запахов (гнили, тухлости, затхлости). Масса одного яйца и масса 10 яиц соответствуют числовому значению, установленному ГОСТом. Каждое яйцо четко промаркировано, легко читается «С1» – столовое яйцо 1 категории.
Соответствие куриных яиц стандарту птицефабрика подтвердила в аккредитованной лаборатории ЦСМ Росстандарта в Нижегородской области.  
Ещё один производитель региона подтвердил качество и безопасность выпускаемых по ГОСТ 28188-2014 безалкогольных напитков. Испытания проводились в аккредитованной лаборатории ЦСМ Росстандарта в Кировской области.
Из протоколов испытаний напитков на ГОСТ следует, что жидкость прозрачная, не содержит осадка и посторонних включений. Цвет, вкус, аромат соответствуют рецептуре на каждый вид напитка. А содержание токсичных элементов (свинца, кадмия, ртути, мышьяка), пестицидов, радионуклидов и микробиологические показатели соответствуют требованиям техрегламентов. 
На сегодняшний день 19 видов продукции из Удмуртии внесены в реестр Национальной системы сертификации. Проверить это может любой покупатель в магазине с помощью своего смартфона, наведя его на qr-код на упаковке продукции НСС. 

Источник: https://www.gost.ru/portal/gost//home/presscenter/news?portal:isSecure=true&navigationalstate=JBPNS_rO0ABXczAAZhY3Rpb24AAAABAA5zaW5nbGVOZXdzVmlldwACaWQAAAABAAQ2MDM4AAdfX0VPRl9f&portal:componentId=88beae40-0e16-414c-b176-d0ab5de82e16